おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させて頂きますのは
またまた混ぜて冷やして超簡単シリーズ
今回はお手軽な冷凍ブルーベリーを使用した
ミルキーでクリーミーなプリンです(*^^*)
(もちろん生のブルーベリーでもOK)
)作り方は超簡単(*´艸`)
ミキサー(フープロ)であっという間に作れますよ～(o^^o)
酸味と甘みのバランスが絶妙なブルーベリープリンを是非お試し下さい
♡混ぜて冷やして超簡単♡
ミルキーブルーベリープリン
【200ml容器2個分】
冷凍ブルーベリー...80g
生クリーム...50cc
☆牛乳...200cc
☆砂糖...大1.5
粉ゼラチン...4g
(好みで)生クリーム...50cc
ブルーベリー・フルーツソース・ミント..適量
半解凍したブルーベリーと生クリームをミキサーで良く混ぜてピューレ状にしておく。
小鍋で☆を温めて沸騰直前で火を止め
ゼラチンを直接振り入れて混ぜて溶かす。
⇧をブルーベリーピューレが入ったミキサーに加えて良く混ぜる。
容器に移して冷蔵庫で3時間以上冷やし
(お好みで)砂糖を加えず7分立てに泡立てた生クリームとブルーベリー、ブルーベリーソース、ミントを飾る。
☻ブルーベリーを半解凍すると混ざりやすくなります♪
混ざりにくい場合は途中ゴムベラで混ぜながら、滑らかになるまでミキサーにかけて下さい♪
☻フルフルに仕上げたい場合はゼラチンを3gに減らしても♪
☻容器に移した時、表面の泡をスプーンで取り除くと仕上がりが綺麗です♪
♥︎今日のお皿♥︎
いつもはカップで作る冷んやりスイーツも
容器を変えるだけでガラっと雰囲気が変わります(pq´v`*)
浅いガラス皿で作るとお洒落な感じに
