麻婆奴(マーボーやっこ) | つまみ缶詰でいいよな!

つまみ缶詰でいいよな!

缶詰をはじめ、レトルトやドライパックの食材、煉り物などに「ひとヒネリ」して、簡単、激安、味はそこそこのツマミをでっち上げて酒を飲んでいきますよ。


賞味期限の切れかかった豆腐がありました。

麻婆豆腐を作る予定でしたが、なんか面倒くさくなっちゃった。

簡単でそれっぽいもの、出来ないかなー・・・。



そんなこと考えてたら、こんなの出来ました。

豆腐は1時間ほど重しをして水を切っておく。



刻みネギ、麺つゆ、胡麻油、コショウ、豆板醤を混ぜ、豆腐にのせる。

それだけ。

手抜きのわりに、かなりイケます!

これからの季節、ビールに合いますね。


原価 100円前後
難易度
★☆☆☆☆



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