鶏つくね。

久しぶりの更新。

最近、暑い日が続いていますね。
我が家の寝室は、夜寝る前でも２７度。。。
夜の寝かせつけの時には、うちわで息子をあおいで。。。

そろそろエアコン（ドライ）をちょっとだけつけよう、と。

さて、今夜は鶏つくねを頂きました。

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【Menu】
・鶏つくね、レタス
・冷奴
・ごはん、サツマイモとなめこと三つ葉の赤だし

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鶏挽肉、卵の黄身、片栗粉。塩、レンコンのみじん切り、生姜のすりおろしで。
生姜の風味がチラッと。
レンコンの歯ごたえと。
ポン酢で頂きました。

おいしく頂けました。ごちそうさまでした。
みなさま、良いお時間をお過ごしください！！
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