五味子の産地として有名な聞慶（ムンギョン）では、今が五味子の収穫期。

 

ソウルのマートや市場などでは生の五味子が短期間ですが出回っている

こともあるということで、大邱でも買えるところがないかな～？？と、桐華寺で

料理教室をされているキム先生にメールして聞いてみたのですが、大邱で

生の五味子を売っているのは見たことがないと…

生の五味子を砂糖漬けしたものなら売っているところもあると思いますが…

とのお返事でした

 

なのであまり期待はせず、ハナロマートやホームプラス、市場などで探して

みるも見かけず…。

西門市場の観光案内所でウォンちゃんにも聞いてみましたが、五味子が

出回るのはもう少し先でしょう、とのことであえなく撃沈

 

生の五味子は傷みやすいので、もし見かけたら容器や砂糖も買って宿泊

するアパートで砂糖漬けにして持ち帰ろうと意気込んでいたのですが残念

 

でも今年は大邱行きの少し前、以前から拝読していた韓国在住・白雲さんの

ブログ、「韓国の韓方生活」で紹介されていた、ムンギョンの五味子農園の

生五味子の砂糖漬け（★）を注文していたんです

 

実は昨年もこの生五味子の砂糖漬けが気になっていたのですが、迷って

いるうちに生産が終了してしまい残念に思っていたので、今年も注文を

受け付けて下さって本当にありがたい

 

今年はEMS料金の値上がりもあって送料込の13,000円（代金は日本の銀行

あてに送金）ですが、五味子農園で作って出荷されるので、その日に摘み

取った生五味子をすぐに砂糖漬けしてもらえるという超・新鮮さ

しかも今年は、非精製サトウキビ粗糖（きび砂糖）で作っていただけるとの

こと

 

先日の大邱旅から帰って来たら自宅に届いておりました

8/31に出荷され、初回の配達は9/3にだったそうですが、不在のため翌日の

受け取りだったそうです。

ダンボールを開けると、五味子パッケージの箱が。

箱の中には↓しっかりと梱包された状態の五味子の砂糖漬けが

私が開封した時点で、砂糖漬けにされて5日ほど経った状態でしたが

すでに赤いエキスがたっぷりと染み出ていました

粒の大きな生五味子がたっぷり

このまま3ヶ月ほど寝かせると五味子シロップの完成だそうです。

早く飲んでみたいなぁ～

 

五味子には美肌効果や血流改善、目の疲れに対する効能もあるようで、

咳や喘息を和らげたり、花粉症の症状緩和にも期待ができるのだとか。

冬場に乾燥してくると真っ先にノドをやられてしまうので、今年の冬は毎日

五味茶飲もーっと

 

五味子の収穫は9月末まで続くとのことで、生五味子がある限り注文する

ことが可能だそうです

気になる方は、白雲さんのブログ記事（★）を参考になさって下さい。

 

【注意事項】

生五味子の砂糖漬けは韓国の郵便局では農産物で発送されるそうです。

農産物のため、万が一税関で止められた場合は返送ではなくその場で廃棄

処分されてしまうとのこと。

そうなってしまった場合でも返金等の対応はできないため、注文される際は

その点をご理解の上ご注文下さい。

ちなみに、昨年の状況をお伺いしてみたところ、5kgを1軒、10kgを3軒に発送

されたそうですが、いずれも無事届いているとのことでした。

 

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