甘辛キヌア豆腐 | すぎはらめあり 食の世界

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小さい頃からなれ親しんでる
カルピス

たまにすごい飲みたくなります

こちらのカルピス

左はメキシコ産パッケージ全体の表記はスペイン語です

商品名はカルピスCALPISです

マンゴーカルピスも同じサイズであります

値段は6-7ドルです

右のは輸出向け日本産カルピス
日本語表記はカルピスですが

英語表記はカルピコCALPICOです

英語でカルピスと聞くとカウピス(牛のおしっこ)
になるのでカルピコになったと聞いています

こちらは5-6ドルです




メキシコ産の方が少しサワーな感じがしたのは気のせいでしょうか?



本日は残りのお豆腐を使って

ご飯にとってもあう

甘辛キヌア豆腐








材料1人前

かための豆腐 半丁
乾燥キヌア  カップ1/4
水     カップ2
酒    大さじ1
みりん    大さじ1
だし醤油    大さじ2
お好きな甘味   小さじ2
オリーブオイル   大さじ1

ねぎ    適量



豆腐は手でちぎって鍋へ
乾燥キヌアを入れ、水、酒、みりん、だし醤油、甘みを
入れてふたをして弱火で20分

ふたをとって中火で15分くらいで
水分がなくなったら
オリーブオイルを入れて混ぜて
刻みねぎを添えて

出来上がり



甘辛いふわふわのお豆腐
に味がしみた
キヌアが
ご飯にとってもよくあいます

ご飯食べ過ぎ注意!!


ごちそうさまでした




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