エリンギの食感はなんともいいですね～

エリンギ購入の際は新鮮なものを選んでください

傘の裏が黒ずんでなくて、シワがなくハリがあり

弾力があり、色白のものを～

古いと変な味です～

今日は新鮮なエリンギがてにはいりました

簡単に丼にしてぺろっと食べてしまいました～

エリンギ丼

手順

1	小さい鍋にタレの材料を入れて、弱火でアルコールを飛ばします。
2	フライパンにオリーブオイル、縦に3等分にカットしたエリンギを両面焼きます。
3	エリンギがしんなりしてきたら、タレを入れて味をつけます （タレが焦げないようにサッと味付けです）
4	丼にご飯をいれ、すりごま、きざみのりをのせて、その上にエリンギをのせて出来上がり 甘醤油のタレとエリンギの食感がたまりません～ ごちそうさまでした レシピブログさんから 新しい本が発売中です 私の一品も掲載されています。 是非御覧ください。 単行本サイズで756円です 5分でもう一品 野菜のおかず いつも応援ありがとうございます ２つポチっと押して下さるととても嬉しいです