花粉症

昨日はいいお天気で暖かく花粉日和でしたが
今日は幸い、雨も降って、花粉も飛んでいないでしょうね。

花粉症の人には、恵みの雨だけど、そうでない人には
また、雨、、、とうんざりしそう。

花粉症になりやすい食生活、なりにくい食生活が
ありますよ。

なりやすいのは、以前の記事でも書いているように
砂糖の摂取量が多い人ですね。
砂糖を多く摂る人は、たとえ花粉症にならなくても
鼻炎になったり、高血圧とかなにかしら
体の不調を訴えやすくなります。

なりにくい食品としては、ブロッコリーがいいみたいです。
また、ブロッコリーの芽（スプラウト）もかなりいいみたいです。
レンコンもサプリメントに使われているように、花粉症に
効果がありそうな食品です。

じゃあ、とにかくブロッコリーならいいのか、レンコンなら
いいのかというと、そうではありません。

アメリカ産のブロッコリーは、論外。

日本でない土地で育った野菜は、日本人の健康を
アップしてくれるエネルギーを持っていません。

しかも、遠くから日にちをかけて運ばれてくるので
どんどんしなびているはず。
それなのに、スーパーに並ぶ時は、国産の
野菜と同じようにシャキッとしてるなんて、おかしいと思いませんか？

多分、収穫後の農薬がかけられていると思いますよ。

いくら冷蔵技術が進歩しているとはいえ、アメリカから
はるばるやってくるのに、一体何日かかってるんでしょう。

レンコンも、できれば泥付きの物を。

普段、私は泥付きレンコンを使うのですが
季節外れにレンコンのメニューを考えてしまい
きれいに洗ったレンコンを使ったことがあります。

料理中に、レンコンの入った鍋の蓋を開けた途端
うっ、、、、と思う薬のようななんとも言えない臭い
においが立ち上がってきました。

一瞬で、そのにおいは消えたのですが、多分
洗った後保存のために、なにかしらの化学的処理が
してあったのでしょうね。

そういうレンコンを食べても、悪くはないけど、あまり
良くもないという感じでしょうか。

できれば、化学薬品の処理をしていないレンコンをどうぞ。

あの食品が悪い、この食品が良いと勝手に決め付けるのも
良くないのですが、病気治しのために食べるのなら
やはり選ぶ時に、気をつけたほうがいいです。

農薬などが気になる時は、ボウルに入れて、浄水器からの水を
最低１０分くらい流しっぱなしにしておくと、農薬もずいぶん減るそうです。

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