名古屋市港区　手こねパン教室Little Magic　ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

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こんばんは～。

と・と・・・溶けてしまうぅぅぅーーー！！！！！(´д｀ι)(´д｀ι)(´д｀ι)
ホンットに今日は暑い一日でしたねぇ。
お買い物に行かなくちゃいけないのに～家から出られない。。。
と言う事で～まずは明日の朝食用のパンをコネコネ♪
今日は久しぶりに「バターロール」を焼きましたぁ☆
「バターロール」は成形がムズイから～たまには練習しとかないとね！！(。-｀ω´-)ぅぃ
エアコンかけたキッチンで作っていても～今日はいつも以上に発酵が早く生地もベタつく。
結果、納得できない仕上がりのものができあがり～。(-∀-`; )
また今度リベンジしたいと思います！！



授業では～扱いやすいお粉で焼く「バターロール」ですが
いつもプライベートで焼く時は～はるゆたか１００で捏ねています♪
全く同じレシピでも～強力粉が変わるだけで生地の状態は驚くほど別物になります。
はるゆたか１００で焼いたので～段差は控えめ♪
生地は、キメ細かでしっとり柔らかな色白美人さんです☆
こちらの「バターロール」は～明日の朝食でホットドッグにしていただく予定です♪



さてさて！！
昨日、編み始めたブレッドバスケットが完成しましたぁ☆ヽ(○´∀｀)人(´∀｀○)ﾉｲｪｰｲ♪
白×アイボリーの組み合わせが～とっても爽やかで可愛いでしょう♪
このバスケットに生徒さんがお焼きになったパンが可愛く並んでくれる日が楽しみです！！

さぁ、この週末は子ども会会長出動です。
明日はとりあえず１２時間労働だな。。。(　；∀；) ｳﾋｬ…



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