名古屋市港区　手こねパン教室Little Magic　ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

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こんにちは～。

今日は、４月のＭａｇｉｃコースをご紹介しまぁす♪ヽ(◎´∀｀)ﾉゎ──ィ!!
先日チラリと予告しましたこちらのパンです☆
綺麗なピンクのフィリングとお花のような成形が春らしい乙女パン♪
ピンクのフィリング～これ何だと思いますかぁ♪
春と言えば「桜あん」が断トツ人気なんですが～実は私非常に苦手でして。。。(´д｀ι)
ではでは、このフィリングは一体何だろう！？



答えはこちら～♪
木いちごとクリームチーズです！！キャー♪ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ
敢えて日本語で書きましたが、木いちごとは～英語で「ラズベリー」仏語で「フランボワーズ」
そう言われた方がピン！と来る感じでしょうか♪
これらを使って～とっても可愛くてスイートなクリームを作ります♪☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ



そして、生地の上には～１月授業で登場しまくってたサフォークさんの羊毛部分で使ったものと同じクランブルをのせます♪(oﾟ∀`o)ｱﾋｬｯ━♪
クランブルとは～そぼろ状のクッキーのこと♪
コレ本当に美味しいから是非覚えておいて下さい！！
材料と比率さえゲットしてしまえば～どんなメニューにも応用できますよ☆
私のクランブルの黄金比率～みなさんに伝授しちゃいますね♪Σd(ゝ∀･)!!!



こちら、成形直後の図～♪
ヒミツの材料が配合された生地も魅力的で～コクがあって超しっとりモチモチ☆
今回コネは楽チンなんですが～成形時「ギョエー!!」的な事態が待ちうけております♪(*｀艸´)ｳｼｼｼ
が、基本となるネジネジ成形～みんなで楽しくやれたらいいなぁと思います♪



と言うことで～４月のＭａｇｉｃコースでは「木いちごのお花パン」を作ります☆
そして、４月は勝手に『春よ恋ゴリ押し月間』っつー事で授業して参ります♪
お粉の詳しいお勉強は授業にて♪(o-∀-o)ゥﾌﾌ
それでは～４月の「ミルクハース」と「木いちごのお花パン」の授業どちらもお楽しみに♪
ヽ(○´∀｀)人(´∀｀○)ﾉｲｪｰｲ♪



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