る~るる るるる る~るる るるる るーるーるーるーるるっるー♪
みなさん、おはようございます。白柳徹子です
徹子のブログへようこそ。
始めましての方も徹子♡FANの方も、どうぞこれからもご贔屓にm(__)m
毎日暑いですねー(^_^;)
埼玉南部在住の徹子、同じ埼玉の熊谷よりは、こちらは1度~2度くらい低いかな?
それでも、ムシムシと暑いです。
家で熱中症になる方も多いようなので、みなさんも、気を付けて下さいね。
では、レシピに行きまーす♪
今回は、5分で簡単にできちゃう、旬のきゅうりを使った副菜です。
味噌、海苔、かつお節で味付けしているので、タンパクな味のきゅうりが、コクのある一品になります。
白いごはんにも、めちゃめちゃ合いますよ♪
辛いのがお好きな方は、一味や七味をふっても美味しいです。
しかも、今回の使用した材料は、だいたいどのご家庭にも常備してある物だと思いますので、わざわざスーパーに行かなくても、思い立った時にすぐできちゃいます。
きゅうりにはカリウムが含まれているので、利尿作用が期待でき、むくみ解消になります。
海苔には乾燥肌や肌荒れの改善、美白効果が期待できます。
かつお節には、うまみ成分であるイノシン酸が含まれ、イノシン酸は老化防止に役立ちます。
簡単にできて、特に、女性には嬉しい1品。
是非、作ってみて下さいね(^_-)-☆
きゅうり・・・太目2本(250g)
味噌・・・大1
みりん・・・大1
海苔・・・1枚
かつお節・・・3本指でつかんだもの2回分
サラダ油・・・大1/2
きゅうり両端を切り落してから2等分に切り、更に2等分に切り、7~8mm幅の斜め切りにする。味噌とみりんを混ぜ合わせておく。
フライパンを熱し、サラダ油をひいてきゅうりを炒める。きゅうりに油が回ったら、味噌とみりんを混ぜ合わせたものを入れてよく炒める。火を止めて、海苔をもみながら入れ、かつお節も入れてよく混ぜたら出来上がり。
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これを作る方が美味しくできますように。
そして、食べた方が笑顔になりますように
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つくレポお礼のコーナーです♪♪
プリン さんが、レシピ【美肌効果に期待&レンチンだけ!!鶏胸肉といんげんの味噌マヨ和え】 を作って下さいました\(*^O^*)/
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