みなさん、おはようございます。白柳徹子です

徹子のブログへようこそ。

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早速レシピに行きますね。

今回も究極のズボラ飯と言ってもいいくらい、簡単です。

以前、ホタテごはんとしてご紹介してたんですが、乾物のホタテが高くなってたので、レシピを作り直しました。

包丁もまな板も不要で、材料を入れて炊飯器のスイッチを押すだけと言う楽々調理。

行程は分かりやすくするため、2工程にしてますが、浸水時間と炊く時間を除けば5分もあれば出来ちゃうくらい簡単なのに、何度もおかわりしたくなっちゃう美味しさです(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ

是非、お試し下さいね(^_-)-☆

材料(作りやすい分量)

白米・・・3合

干し貝柱(小さいもの)・・・1袋(27g)

ホタテ貝のひも・・・1袋(25g)

★醤油・・・大1

★みりん・・・大1

★酒・・・大1

★塩・・・小1

水・・・炊飯器の3合までと＋50cc

青ネギの小口切り・・・適量

作り方

お米は研いで、★の調味料を入れてから3合のメモリまで水を注ぎ、さらに50ccの水を入れて混ぜる。

①に干し貝柱とホタテ貝のひもを入れて30分浸水させてから炊く。炊けたら、好みで青ネギの小口切りを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

超かんたーんﾜｫ!!(ﾟ∀ﾟ屮)屮.+ﾟ*｡、とか、美味しそう！！、と思ったらクリックしてねん。

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・行程写真を見ていただければわかるように、干し貝柱は水分を吸うので、その分50ccの水を足しています。もし、大きい干し貝柱を使う場合には、50ccの水は入れず、あらかじめぬるま湯で戻して柔らかくしてから、戻し汁と一緒に炊いてください。この工程と同じようにすると、干し貝柱が硬くて美味しくできません。

・青ネギは面倒ならはさみで切っていただいてもいいですし、入れなくても構いません。みなさんされていると思いますが、青ネギは買ってきたら小口切りにしてタッパーに入れて冷蔵庫に入れておくと便利です。冷凍庫だとベチャベチャになってしまいますので注意して下さい。

今回使った、干し貝柱とホタテ貝のひもはこちら↓

ホタテ貝のひもはセブンイレブンで、干し貝柱はスーパーで購入しました。

ひもは、これとは少し違いますがイオンでも売られていました。

これを作る方が美味しくできますように。

そして、食べた方が笑顔になりますように

使用した器

■ごはん茶碗、箸置き・・・スタジオM

■お箸・・・ スタジオクリップ

■ランチョンマット・・・Madu