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2015年03月03日
カテゴリ：ちょこっと料理
いつもご覧いただきありがとうございます。 そして応援ポチポチッと本当に感謝です  3月3日はひな祭り  今日の空は曇り空  空気も白く霞んでいます  ………………………………………………  買って良かったもの  それはコンパクト精米機 大きさは、500mlのペットボトルを横に置いてみました。 昨日、お初チャレンジ 最高4合まで一気に精米できます。 7ぶつきで4合精米してみました。 3ぶつき 5ぶつき 7ぶつき 白米 から選べます。 ビタミンやミネラル、食物繊維などの成分を含む「ぬか」 捨てるのはもったいない「ぬか」 振るいで振るってから(お米のかけらなどを取り除く) 精米後の「ぬか」もフライパンで煎って「煎りぬか」も作ってみました。 出来たての「煎りぬか」の美味しいこと ふかふかでほんのり甘く、まるできな粉のようです。 「煎りぬか」は、ぬか床にしたりクッキーやパンにも利用できます。 それにこれからの季節、もらったタケノコのアク抜きにも  (例の運び屋おっちゃんは、毎年タケノコどっさり山で採ってきてくれるのです) 今回はヨーグルトに入れて食べてみました。 なかなか楽しい精米機 「ぬか床」にチャレンジする日もそう遠くない…かも   母が巻き寿司と鯖寿司を作って届けてくれました。 実家はガスでお米を炊きます。ガス炊きのお米はやっぱり違いますね。 母の味、美味しいな〜  「にほんブログ村」と「人気ブログランキング」のランキングに参加しています。 見たよ〜のしるしに、ポチポチッと押してもらえばうれしいです     こっちもポチっ  心からありがとう  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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