Rain or Shine～メイおばさんの宝箱

目下、日本で急上昇している検索ワードは　
なんと、なんと、意外や意外
「エッグノッグ」なんですって？

なんでも、この冬のクリスマスシーズン限定で
東京ディズニーランドとディズニーシーに初登場したことが引き金となったようですが
クックパッドでも検索数が急上昇だそうですから
今年のクリスマスシーズンは
「エッグノッグ」を作るご家庭も増えるのかしら。

「エッグノッグ」とは
一言で言えば、ちょっとクリーム色がかって
ちょっとどろりとしていて
何やら薬草や香草を思い起こさせる不思議な香りがする
甘い甘いミルクのようなもの。

けれども
「なあんだあ、単なるドロドロ甘いミルクじゃないの。」などと
あなどったら大間違い（笑）。

ディズニーランドやシーのエッグノッグには
まさかお酒は入っていないとは思いますが
本来の大人用エッグノッグに欠かせないものは
ウィスキーやブランディーやラムなどのお酒と、ある特別なスパイス。

ま、一言で言えば、「卵酒」（笑）。

郊外の友人の家にいつもの仲良し３カップルが集まって
早めのクリスマスディナーに出かける前
始まったのはこんなこと。
いつもならまずワインなのですけれど。

「メイ、今日は『エッグノッグ』だよ。
　クリスマスだからね。」

カウンターの向こうからティムが言います。

珍しそうに身を乗り出している私の前で
ひとつひとつ得意げに説明をするティムです。


「まずエッグノッグを入れて、、、」
「それからバーボンを入れて、、、」

「最後にこれを入れるのさ。」
と、取り出したのは、まあまあいったいなんでしょう。

これ、ナツメグの実なんですって。

ビンに入ったパウダー状の赤いスパイスはいつも使っていましたけれど
その大元がこんな硬い身だとは知りませんでした。

この固い実をすりおろします。
なあるほど、あの薬草のような香りはナツメグだったんですね。


はい、これが「エッグノッグ」です。


「これをつまみながら飲めば、気分はクリスマスさ。」
（これとはピーカンナッツです。）


スーパーに行けば、何もこの季節に限らずいつだって
お酒抜きのエッグノッグが牛乳売り場で売られています。


実は、我が家の冷蔵庫にも
誰かさんがいつも買ってきて
誰かさんがいつも飲んでます。
もちろんお酒は入れていないようですが
それにしても、こんな甘ったるいもの
大の男が昼間から飲んじゃっていいんでしょうかねえ（笑）。


すみません、メイは甘すぎて苦手です。
ナツメグの香りも、この場合は苦手です。

でもね、ティムそしてマイフレンズ
ありがとう。
いつもメイにいろいろ教えてくれて。
お返しに、今度、玉子酒作ってあげるからね（笑）。

申し遅れましたが
上の写真にあるような市販のエッグノッグに含まれているものは
牛乳、クリーム、砂糖、スキムミルク、卵黄、塩、スパイス、ターメリック（着色用）
だそうです。



読んでくださってありがとうございました。
今日もどうぞ良い一日でありますように！

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