momo　 の日記

ず～っと塩漬け状態の我が家の持ち株の株価も上昇傾向でちょっとルンルン
昨日はちょっとだけ、利益確定した。

やはり、長年に渡って塩漬け状態の海外リートもだいぶ値を戻し、もうちょっとで取得当時の単価に戻るので
そうしたら、速攻売却しようと思っている。


昨日は、ゴルゴンゾーラのドルチェピッツァを焼いた

以前、間違えて使ったピカンテに比べたらマイルドだけど～
やっぱり、臭い。
作っている間、ず～っとこの臭いで
食べる前に、すでにお腹一杯。

美味しいんだけど、どうしても臭いが鼻につくのよね～


でも、うちの三兄弟
臭いけど、美味し～と言って
喜んで、もりもり食べてくれた


旦那は、臭いが気になるみたい・・・
まぁ、そう言いながらも　朝から「美味しいんだけどね～」と頬張っていた。


姫ちゃまは
「これ、くちゃい！」といって、放り出した。


この生地、胡桃とカレンズが入っているんだけど、
チーズのコクというか、ちょっとしつこい感じを
胡桃の香ばしさと
カレンズの酸味で中和しているというか、
上手く言えないんだけど、良く考えられたレシピだな～と思った。


臭いがもう少しマイルドだと、もっとガンガン食べられるんだけどな～(個人的には)


人気ブログランキングへ