まさかのサントリービール京都工場（京都府長岡京市）見学記。
by ｜2017-01-17 08:39:46｜
皆様おはようございます。
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家族でキリンビール神戸工場（兵庫県三田市）を見学したのが先々週のこと。
何とその翌週に当たる一昨日、今度は京都府長岡京市にある「サントリービール京都工場」を見学させてもらいました！
こちらも見学は無料。最後には試飲もさせてもらえるというこれまた夢の施設です。
この通り雪に降られ、時間帯によっては猛烈に吹雪いていましたが、無事到着。
別棟にて受付を済ませ、簡単な説明を受けた後、シャトルバスに乗り込みます。
雪の舞う中、いよいよ工場に移動です。
巨大な窯が並びます。
サントリーの「ザ・プレミアムモルツ」に使用される高級アロマホップ。
プレミアムモルツの特長のひとつである「華やかな香り」を演出する重要な原料です。
麦芽の試食などをさせてもらった後、さらに内部へ。
平日だと実際に稼働しているところを見ることが出来るのですが、眠るように静まりかえった機械の姿というのもまた趣深いものがあります。
こちらの機械でビールを缶に充填します。
さあ、お待ちかねの試飲タイムです。
「ザ・プレミアムモルツ」の他に、「香るエール」「マスターズドリーム」という銘柄の試飲が出来ます。
紹介映像を観ながらの至福のひととき。
おかわりは２回出来るので、注ぎたての美味しいビールが３杯飲めるわけですね。
ドライバーの方や未成年者にはノンアルコールビールやソフトドリンクも用意されていました。
１杯目はお馴染み「ザ・プレミアムモルツ」です。
２杯目からは好きな銘柄を選べるので、私は「香るエール」を。
わが国で最も広く飲まれている「ラガービール」が下面発酵と呼ばれる方法で発酵させられるのに対し、「エールビール」は上面発酵方式によって発酵させられます。
とにかくバナナのようにフルーティでした。
最後に「マスターズドリーム」を飲み、３銘柄を制覇しましたよ。
いずれも本当に美味しく、前週に引き続き幸せな時間を過ごさせていただきました。
感謝感謝でございます。
＜ 関 連 記 事 ＞
匠のこだわりに感動。キリンビール神戸工場（兵庫県三田市）見学記。
ビール工場見学記・最終章 ～アサヒビール吹田工場（大阪府吹田市）の巻～
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麦芽の試食などをさせてもらった後、さらに内部へ。
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こちらの機械でビールを缶に充填します。
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「ザ・プレミアムモルツ」の他に、「香るエール」「マスターズドリーム」という銘柄の試飲が出来ます。
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おかわりは２回出来るので、注ぎたての美味しいビールが３杯飲めるわけですね。
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１杯目はお馴染み「ザ・プレミアムモルツ」です。
２杯目からは好きな銘柄を選べるので、私は「香るエール」を。
わが国で最も広く飲まれている「ラガービール」が下面発酵と呼ばれる方法で発酵させられるのに対し、「エールビール」は上面発酵方式によって発酵させられます。
とにかくバナナのようにフルーティでした。
最後に「マスターズドリーム」を飲み、３銘柄を制覇しましたよ。
いずれも本当に美味しく、前週に引き続き幸せな時間を過ごさせていただきました。
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