おはようございます。
今日は、昨日のつづきで、
生活習慣病の予防として少食についてのお話です。

食生活のポイントは。。。

▽野菜をたっぷりとる

（健康日本21では1日に350g以上をとり、

このうち緑黄色野菜を120g以上とることを

目標としている）

 

▽ひとり分ずつ、取り分けて食べる

（どれだけ食べたかを把握しやすくしておく）

 

▽食事は決まった時間に時間をかけて食べる

（朝食を抜いたり、食事時間が不規則だったり、

就寝前3時間の間に食べるのは好ましくない。

ゆっくりよく噛んで、時間をかけて食べること

も重要）など。

 

 

 

 

生活習慣病を予防するために少食を重んじる

考え方は古くからあるようです。

江戸時代の儒学者である貝原益軒は「養生訓」で、

元気で長生きをし、長寿を楽しむために、

「珍美の食に対すとも、八九分にてやむべし」

と説いている。

 

　低カロリー食と老化の減速は強い関連があり、

低カロリー食で寿命が延び、より健康的に生き

られる可能性があることは実験でも確かめられ

ている。

和田先生という方は、米ウィスコンシン大

学の研究チームが、アカゲザルを対象に20年

にわたり調べた研究を紹介した。

 

　エネルギー制限の従来の考え方は、「

代謝率を下げ、体を‘低速’で運転させること

で寿命を延長する」ことだったが、

現在の考え方は「栄養感知性の代謝経路を修飾

することにより‘省エネモード’で体を運転させ

、老化や加齢性疾患の発生を抑制する」ことに

変わってきているという。

 

 

　そのために、『一無（喫煙しない）・

二少（少食、少酒＝食べ過ぎない、飲み過ぎない）・

三多（多動、多休、多接＝運動、休養、

多くの人や物に接し、ストレスを解消）』

という健康標語が掲げられている。

 

 

 

 

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