「セレン」の基礎知識

過酸化物質を分解する酵素の成分であることから、
細胞のサビつきを防ぐミネラルとして注目されています。

ビタミンEと同様に老化予防や
がんを抑制する働きがあります。

セレンを多く含む食品

セレンが過剰
毒性が比較的強いため、
過剰に摂ると中毒を引き起こします。
脱毛や爪の変形、嘔吐、下痢、
しびれ、頭痛などが現れます。

セレンが不足
セレンが欠乏すると、
心筋障害が発生する恐れがあります。