リゾートホテルでの毎日のデイナーですが
この日は海の物も山の物も両方が楽しめる
サーフ＆ターフのレストランでした。
レストランの奥はオープンキッチンになっており
数人のシェフがステーキを焼いたり
盛り付けをしています。
オープンキッチンの前には各部位のお肉や
シーフードが並んでいます。
お肉の種類も大きさもお肉やさん並みに
色々揃っています.
店内はごくシンプルなデザイン。
海の物と山の物どちらにしようか
迷ったのですがやはり海の物にした
アペタイザーがコレ、
シーフードの冷菜盛り合わせでロブスター、
シュリンプ、カニ、マッスルと
こんな豪華版が出てきました。
この３種のソースをお好みでかけ頂きますが
私はむしろさっぱりとレモンだけを絞って
食べるのが好きです。
こちらは旦那様のチーズが乗ったホタテ。
毎回スタッフが「写真撮りますよ」と、
サービスの言葉をかけてくれます。
彩りがとっても綺麗なサラダ。
私のメインはサーフ＆ターフのお料理で
ロブスターとビーフ。
今回は何度もロブスターを頂きましたわ。
サイド料理もチョイスできアスパラガスと
マッシュルーム。
旦那様は何故かベジタリアンをオーダー、
何もここへ来てベジタリアンオーダー
しなくても良いと思うけどね〜
ま、私がお肉全部食べられないので
シェアーすると思ってオーダーしたみたい。
これも素敵な色合いで美味しそうでしたわ。
奥の方からシェフが沢山出てきましたが
どこのキッチンにも裏方で焼いたり煮たり
する人がいるんですね。
いつもはオーダーしないデザートですが
メニューにアイスクリームのデザートで
珍しいネーミングがあったのでオーダーしたら
外側はあったか、中は冷たいアイスクリームが
出てきました。
旦那様もどんなものか一口と言って
手をつけましたが、２口目に行ったのは
言うまでもありません。
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