マダムホーリーの毎日のご飯とぼやき日記

毎日作る料理をご紹介し、日々思うことをぼやいています。

すき焼きトマト鍋とフグご飯

2018-02-19 05:23:17 | 夕食

昨日の夕飯は、母と二人。以前、後輩から教わった、トマトすき焼き鍋をしました。

私は朝から母と一緒にいると、どうやっても夕方は頑張るエネルギーがなくなってきます。

 

疲れているのなら何でも言って手伝うから

母が優しい言葉をかけてくれます。

 

母にごぼうをはやしてもらって、作ったのがフグご飯です。

だけど、具材を切るのはすぐに終わってしまいます。かと言って、終わりそうもない作業は嫌みたいで、集中力は長くて1時間です。

だけどふっくらと美味しいご飯ができました。

トマトすき焼き鍋も野菜を切るだけで作れますから何とかできました。

 

野菜がまだ高いです。永谷園の浅漬けの素で作った大根の浅漬けです。

すき焼きは二人で食べつくしました。

 

何でも美味しく食べることができるだけで素晴らしい。

そう思いなさい。

友人に言われました。

 

私なんかより、ずっと丁寧に具材を切ることができる母です。

まだ、何かができるはず。したいはず。

母が生き生きできることを目指しているのに、

自分が充電切れしてしまうのが情けないです。

 

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