麺遊記：１３９　【関西ラーメンダービー　２０１６（京都府・JRA京都競馬場）】

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 Story 　　

この日は、

関西ラーメンダービー２０１６の第２レース初日に訪問させて頂きました。

なんとか、

仕事（夜勤なんです；；）を終わらせて、

汁麺人愛家族【充（みつ）】くんと、

待ち合わせていざ、

会場の淀競馬場・ラーメンブースへｗ！！！

＊画像にHPへのリンク添付

会場へ到着すると、

初めてお会いする方や、

よく顔を合わせる麺友さん、

お店の方々など、

本当に楽しい時間を過ごさせて頂きました。

しかし、

その日の晩が仕事だったのと徹夜ため、

早々と引き上げました；；

もっと楽しみたかったので、

次回はきっちりとスケジュールを抑えていきたいと思います；；

【お詫び】

ここ数日の寝不足と不規則生活の連続で、

かなり更新等が遅れて大変申し訳ありませんでした。

  Ivent　Data 　

　Reoort　Date　　
　　２０１６・１０・１５　　　

　Tora's Report　

和海さんと清乃さんの夢のコラボが実現した、

大ファンのお店が繰り出すラーメンは、

香ばしい香り漂う醤油と、

数種類の煮干しを落とし込んだスープに、

プリッとした自家製中細麺がよく馴染んだ、

トッピング一つ一つに拘りまで詰め込まれた、

催事で出されるラーメンとは思えないペキカンな１杯を頂きましたっ！！ 　　

　Tora's Report　

みつ葉さんとNOROMAさんの、

２杯目も大ファンの有名コラボ出店という事で、

楽しみにしておりました！

しっかりした鶏をパワープッシュした旨味と、

まろやかな豚の旨味を、

上品に醤油で引き出したスープと、

モチッとした、

スープを纏う自家製中細麺が美味さを引き立て合う抜群の１杯頂きましたっ！！ 　　

準優勝、

おめでとうございます！！

　Tora's Report　

手元に取った瞬間から鯛の良い香りが漂うまぜそばは、

口に含んだ瞬間から芳醇な小麦の風味が広がる、

軽やかな歯応えの自家製低加水細麺に、

焙煎された鯛煮干しを細かく刻んだ魚粉と塩オイルが絡み、

噛めば噛む程、

鯛と麺の旨味が際立つ、

一度食べたら箸を止められなくなる究極のまぜそばを頂きましたっ！！ 　　

　Tora's　 関西ラーメンダービー２０１６　Report　

まず、

反省点として、

私自身とメンバーのスケジュールと、

私自身の体調管理の詰めが甘過ぎた為、

十分楽しむための準備が出来ませんでした。

この反省を次に活かしたいと思います。

年々、

イベントへの関心が高まってきている証拠だと思うのですが、

普段からラーメンを食べ歩いておられる方だけでなく、

普段はあまり食べないけどラーメンが好きな方や、

ダービーを観戦してただけの方がラーメンへの興味を示した事で、

来場数が増えてきて、

全体的なお客さん側の、

ラーメンへのニーズが変わってきたのかなと感じました。

麺屋　NOROMAさん、

ラーメン家　みつ葉さん、

和 dining　清乃さん、

らーめん専門　和海さん、

美味しいラーメンをありがとうございました！

お伺い出来なかったお店の皆様も、

お疲れ様でした！

そして、

短い時間でしたが、

お会い出来た麺友さん、

関西ラーメンダービーの関係者の皆様、

ありがとうございました！

寅　■　お会い出来なかった方々も沢山居られたので、反省点を次に活かしたいな・・・。

太郎　■　え～歳こいて、無茶するからじゃｗ

河二郎　■　まあ、良くはないですよね・・・

ポーク　■　いいじゃないのよ？　癒やしてあげるわよ、寅ちゃんｗ　アタシ、その頑張りを称えたエンディング・ソングを・・・

寅　・　太郎　・　河二郎　■　歌うなっ！！

　Information