塩とごま油だけ☆ささみと水菜のナムル

シンプルなのにおいしい～♪

さっぱり味の簡単ナムルでささっともう一品☆

またささみと水菜かよっ！と突っ込みが入りそう＼(◎o◎)／！
でもこの2つ、鉄板の組み合わせですよね～。たまらん（●＾o＾●）

安いし～♪

詳しい作り方と分量はこちら→COOKPAD

1.ささみは耐熱容器に入れ、料理酒を両面にふりかけてしばらく置きます。

2.水菜は5センチ幅に切って洗って水切りします。
ネギも5センチ幅に切って、白髪ネギにします。

3.1にラップ（蓋）をし、電子レンジで500Wで1分半加熱します。
火が通っていないようならさらに30秒加熱します。

4.3をしばらくそのまま置いておき、少し冷めたら、容器の中でささみを裂いて、残った汁の中にそのままつけておきます。

5.ボールにささみと残った茹で汁を入れ、塩を振ってささみに揉み込みます。

6.5に水菜、ネギ、ごま油を入れて和え、塩で味を調節します。

6.最後に白ゴマを振りかけて、完成☆

ささみを裂いて茹で汁に漬けておくことで、しっとり柔らかくなります。

最後の仕上げで塩味をしっかり調節するのがコツです。

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