おはようございます。
今日も、長男はお弁当なしです。 学校も休み
昨夜は忘年会??で食べ放題に行ってました。
今の子って、打ち上げや忘年会などあり、昔では考えられないですねー
もちろん未成年なのでお酒は飲みませんが・・・
しかも、来年1月は修学旅行でシンガポールに行きます。
高校の修学旅行も海外が多いようで・・・私なんて東北でしたが東北最高
17才でで3度目の海外。
息子は当たり前のように思ってるけど、誰のおかげで、海外行けると思ってるの~
飛行機 のおかげ?? その通り
時代は変わりました。
高校生では、スマホや携帯は当たり前。
私の時は、糸電話だったのに (笑)
ホルモン焼きのお弁当
・ホルモン焼き(レバー、玉ねぎ、ピーマン、大豆もやし入り)
・きくらげ卵
・ジャンボ焼売
・中華くらげ
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アップできなかった 一昨日の夕食
・豚肉のコチュジャン丼(りょうりょさんレシピ)
・まぐろすきみとろろ丼
・青梗菜と昆布の和え物
・ササミのコチュジャンマヨ和え
・ほうれん草とえのきのお浸し
・かきたま汁
まぐろすきみとろろ丼
酢飯に、とおろし自然薯とマグロすきみをのせました。
トッピングは、うずら卵に貝割れですよー。
間違いない美味しさ。
豚肉のコチュジャン丼(りょうりょさんレシピ)
トンカツ用のお肉をごま油でソテー。
コチュジャン、お酒、しょうゆ、砂糖で味付け。
ピリ辛が美味しくて長男、次男は丼2杯食べました。
三男は「ちょっとだけ辛い」って言うので「マヨ絞れば・・」と。
マヨネーズ細く絞ったらGOOD!!
青梗菜と昆布の和え物
こちらは母直伝。
青梗菜とパプリカはレンジでチン
佃煮昆布」と混ぜ、しょうゆ、ごま油少々で味付け。
お弁当にも、良く入れますよ。
ささみときゅうりのコチュジャンマヨ和え
ささみはレンジでチンして細かく裂く。 きゅうりは細切り。
コチュジャン、酒、マヨネーズで和えるだけ。
ほうれん草とえのきのお浸し
普通に茹で、しょうゆ、かつお節で和えるだけ。
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忙しく写真だけ撮って中々アップできず・・・
12月も、もう半ば 焦るー色々と。
最近、洗濯物が乾かなく、何度もお風呂場で乾燥かけても乾かないのです。
洗濯機に入ってたら全て洗濯してしまい・・・1度パパのセーターが入ってて・・・
「なんで人形の服入れてるの???」って位、縮んでて(笑)
皆様 忙しいと色々失敗するので注意
週末、元気で頑張りましょう