第57回リアルサンプリングプロモーションinお台場
エスビー食品李錦記 オイスターソースチューブ入り
モリカワさんからご紹介していただきましたました
モリカワさんです
李錦記は香港の会社で、
世界で初めてオイスターソースを作った会社
オイスターソースはもともと、
火の消し忘れ
で完成したソースだそうです。
牡蠣を煮詰めてたら火を消し忘れ
鍋底にたまった黒いのを舐めたら…
うまいやないかっ
ってことで生まれたソース。
偶然って怖い(°▽°)
今や、全世界の中華料理店に
李錦記のオイスターソースあり！
その他調味料も必ず李錦記。
一流シェフも認める味なんだそうです。
はなこ家のおばあちゃんも
オイスターソースは必ず李錦記。
今まで瓶だったんですが、
今回チューブ入りが出て
だいぶ使いやすくなりました
瓶ってドバッとでたけど、
チューブ入りだとそれがないので
とても安心！
今回食べたお料理も簡単に作れて
美味しい鳥ネギ料理！
鶏モモとネギのオイスターソース煮
オイスターソースは生でかけても大丈夫！
冷奴にも最適とか
種類も豊富な李錦記！
ちなみに、
モリカワさんオススメは
焼きそば、カレーの隠し味に使うことらしいです
エスビー食品さま
李錦記さま
ありがとうございました
はなこ