熱々のご飯は
湯気が出なくなるまで冷ますようにって書いてありました。
昨日は熱々のを入れちゃった。(´・ω・`)
今朝は気を付けて、少し冷ましてから入れました。
今日はＷ主役で
焼き鯖と唐揚げをメインに作りました。
一応下に春キャベツとか人参炒めを敷いてあるのですが
汁が出るようなおかずはなるべく避けたいので
小松菜は茹でて灰汁抜きして硬く絞って卵と一緒に炒めました。
唐揚げは胸肉を薄く削ぎ切りにして
酒・粟国の塩・醤油・にんにくすりおろし・しょうがすりおろしに漬け込んで
片栗粉をまぶしてフライパンに乗せて
油を少しまわしかけ火を付け焼きました。
薄く切るからすぐ焼けるし食べやすいのでお勧めです。
(*＾ー＾)ノ
こんな感じ
薄いでしょ？
鯖の周りはキンピラごぼう入れました。
ごぼうは厚めのが噛み応えがあって好きなので雑に笹がきしております。
鯖は２段重ねですｗ
しっぽのほうが骨が無くて食べやすいです。
頭の方は家でゆっくり食べてね。ヾ( ´ー｀)
東の鯖 西の唐揚げｗ
それから
デザートはヨーグルトゼリー（ラズベリージャムと黒糖混ぜ）と
甘夏ミカン（←まだたくさん残ってるｗ）
味はレアチーズケーキのゆるい感じです。美味しいよ～！
昨日現場の画像を撮ってきてもらって見ていたんですが
「ブログに載せるなよ。」って釘を刺されました。
( ・д・)/－－＝≡(((卍グサッ
結構規模が大きいです。
１年間大変だね。頑張ってほじくってね！
まだ寝てるけど…今日も気を付けてお仕事頑張ってね。
いってらっしゃ～～～～～い！！！！
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノシ
人気ブログランキングへ