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プチプラコーデ＆ハイブランドＭＩＸ
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アラフォーファッション
骨格診断スタイルアドバイザー
NAOでございます。
いつも遊びに来て下さってる方々、
初めてご訪問してくださった方々、
本日もありがとうございます
昨晩の京都は急な雷と雨で
さて、昨日伺った
ミシュラン１つ星獲得レストラン
「ランベリー」さんをご紹介いたします
骨格診断スタイルアドバイザー
NAOでございます。
いつも遊びに来て下さってる方々、
初めてご訪問してくださった方々、
本日もありがとうございます
昨晩の京都は急な雷と雨で
驚きましたが、
今朝はまた晴天です
が、
今朝はまた晴天です
が、風が涼しく、気持ちが良いです。
さて、昨日伺った
ミシュラン１つ星獲得レストラン
「ランベリー」さんをご紹介いたします
いつもは大阪で開催する
半年に１度のランチ会ですが、
先輩の一声で今回は
京都になりました
人気店ですので
２か月ほど前から予約も入れて
ほんまに楽しみにしていたお店です
まずはシャンパンと
アミューズギュールから
海苔とチーズのガレットです
半年に１度のランチ会ですが、
先輩の一声で今回は
京都になりました
人気店ですので
２か月ほど前から予約も入れて
ほんまに楽しみにしていたお店です
まずはシャンパンと
アミューズギュールから
海苔とチーズのガレットです
正直みんな
「家で作れそう～
」なんてコソコソ
言っておりましたが、
一口食べて、
うちでこのカリカリ感を出すのは無理
っと、すぐさま白旗を掲げた私たちでした
そして、次からのお料理に
さらに期待度が上がりました
次のアミューズギュールの時点で
「確実に美味しい」
と確信いたしました
それが、この稚鮎のフリットです
おもいっきり口の開いた稚鮎ちゃん、
口をあける理由を
説明していただきましたが、
物覚えが悪く
忘れてしまいました・・。
（すみません）
思いっきり目合わせながら
頂きました
下のお写真の２種類のバターが
美味しすぎました
左のバターはスモークされていて
これだけでもイケます
お次はホワイトアスパラガスと
アオリイカのグリエです。
こちらも驚きが
見た目普通ですが、
アオリイカのグリエです。
こちらも驚きが
見た目普通ですが、
なんとまた元の形に
戻してあるのです
頂きます
もう手が凝ってますよ～
ナスのマリネに
会話がかなり盛り上がってしまい、
お味に集中できなかったのが
悔やまれます・・。
しかし話に夢中だった私たちを
またお料理に戻したのが
こちらのデザート
理解不足で２回も
説明していただきましたが、
アイスクリームに
シュー生地を使い
香りをつけたもので、
アイスクリームを食べると
なんとシュークリームを頂いてる
ような錯覚に
何から何まで
驚きの連続です
焼き菓子も
京都のお庭のよう
フィナンシェ、外はカリカリ
中モチモチ
中モチモチ
商品化して欲しい
お会計の後には
胃の消化を助けるお酢が
今回頂いたワインたち
可愛いお土産まで頂き、
ほんまに満足すぎて
半年後も
こちらでということになりました
お食事もさることながら、
ホスピタリティの素晴らしさに
家に帰ってからも余韻が
ちなみにワインもいただいたので
それなりのお値段もいたしました
そんなわけで
今日からランチは
こちらで我慢(笑)
こちらで我慢(笑)
って、
体に悪いのは分かっておりますが
また見つけてしまった
トムヤムクンヌードルです
サッポロ一番と
いなばとのコラボ
これはこれで頂くのが楽しみです
最後までお読みいただき
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