１０万円生活

お雑煮100選―全国から集めた伝統の味

うちのお雑煮。
かつおだし醤油ベースの汁に焼いた四角いお餅、もち菜（小松菜）、上にたっぷり削ったばかりのかつおぶし。
以上。

クセの多い名古屋飯が多いというのに、なぜお雑煮はこんなにもシンプルなんでしょう？
シンプルで美味しいけれど、他の地方の豪華なお雑煮や個性的なお雑煮の話を聞くたびにうらやましくて仕方なかったです。

文化庁が編集したこの本は全国各地のお雑煮が紹介されています。
白味噌丸餅の京雑煮、餡入り餅白味噌仕立て、などテレビなどで見たことのあるお雑煮。
お雑煮に入ったお餅を取り出して、きなこにつけて頂くなんて伝統もあるんですね、びっくり。
海が近い地域の海産物が入ったお雑煮も美味しそうです…。

名古屋あたりでお雑煮フェアとかどなたかやってくれませんか？
１月はお雑煮食べ飽きているでしょうから、２月後半あたりでどうでしょう？
全国各地のお雑煮が食べられるようにお餅はミニサイズで。
確かラーメン博物館では食べ歩き用にハーフサイズのラーメンがあったのでそんな感じで。
気に入ったお雑煮があればすぐ作れるようにレシピと食材販売もお願いします。

お雑煮って食べる時期が正月しかないから、他の地方のなんて食べる機会がないんですよね。
誰か本当にやってくれないかな？
絶対に食べに行くのに…。