雨の大阪です
台風ですな
激しそうですが大丈夫だろうか
折角の3連休に台風なんてねぇ～
まあ、明日は晴れそうだから良いけどさ・・・
季節の変わり目で、何食べたいかよくわからない時
お肉を頂きましてね
まだすき焼鍋を出すには早いし、しゃぶしゃぶも暑い
そこで、焼きしゃぶにしてみました
季節の野菜も添えて、お肉はフライパンでサッと焼く
まだほんのりピンクくらいであげて
ごまだれと、大根おろしポン酢で頂きます
この季節の大根はまだ辛くないから尻尾でも可
ついでにワサビ菜も敷いてあるからスパイシー
暑くないし、さっぱりゆっくりいただけるので
秋の夜長にぴったりです
野菜はそれぞれもろみ味噌とか、ドレッシングとか
水なすは味噌だれつけてこんがり焼いて
多すぎるとブーイングが出るのでほどほどに
サラダも良いけど、温野菜もひと手間かけると美味しいね
こんな一皿と、ワイン片手にビデオ鑑賞です
