今日、2回目の投稿です
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食物繊維が豊富でヘルシーな寒天にオレンジピールと抹茶を入れた"オレンジピールと抹茶のひと口寒天"を作ってみました
抹茶寒天を作って流し
オレンジピール入りの寒天を作って流し
固まったら、もう出来上がり
レシピと作り方はこちらを見て下さいね
オレンジピールの作り方はこちらです
Comment
今日は寒天について調べてみました
寒天ってゼラチンよりすぐに固まるはずなのに、固まらない・・・
なんて、経験はありませんかぁ
寒天は煮溶かさないと固まらなく、粉末寒天は、水へ入れただけで溶けたように見えますが、しっかり沸騰させて煮ないと溶けていません
kitten遊びさんはセッカチだから、沸騰させて煮溶かしてなかったってことですよ
ん、そうかも・・
今度から、しっかり沸騰させて煮溶かそうっと
では、また明日
【FOODIES レシピ】デジタル・レシピブック
先日、出版したデジタルブックが
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こちらをクリックするとデジタルブックを表示出来るページにリンクしますので是非、覗きに来て下さい (閲覧数が1200名を超えました)
「彩り野菜のシンフォニー」
地元産野菜de野菜のごちそう
著者：kitten遊び
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Commentいつもは捨ててしまう"はっさくの皮"がちょっと手間をかけるだけで、立派な果実のご馳走に変身します!!オレンジピールは作って冷凍しておくとパウンドケーキやパンを作る時に使えるのも嬉しいですね♪
今日は寒天について調べてみました
寒天ってゼラチンよりすぐに固まるはずなのに、固まらない・・・
なんて、経験はありませんかぁ
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ん、そうかも・・今度から、しっかり沸騰させて煮溶かそうっと
では、また明日
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