こんばんは
コメント欄、ずっとお休みしたままでゴメンなさい
8月に入ってから、再開しようかな？と考えてます。
もう少し、このままで。。。
さてさて本日は、土用丑の日でした
我が家は昨日、ダンナが鰻を持ち帰って来てくれたので・・・
1日早く、鰻を頂きましたよ。
今年は、大分市にある『うなぎ処 鰻田屋（まんだや）』のうな重を頂きました
（鰻田屋の記事）
昨日ダンナが、お仕事でこちらのうな重を使ったそうなのです。
なので、ついでに我が家の分もゲットして来て貰いました
山椒をたっぷりかけて
相変わらず、美味しかったです
やっぱり、今時期は鰻ですね
ダンナが、「他におかずは要らない」と言ってくれたので、その言葉に甘えさせて貰いました
でも、うな重だけだと食卓が淋しいので
札幌の佐藤水産で買った塩辛、トマト、きゅうりの浅漬けなどを並べました。
この夏、我が家がハマっているのが、このきゅうりの浅漬けなんです
顆粒だしと塩を使って作るんですけど、これがすごく美味しいの
たくさん作っても、あっという間に無くなってしまうんですよ。
札幌の実家でも作ったのですが、これが大好評で
母も見事にハマってしまいました （父はきゅうりが嫌いなので、食べませんでした・笑）
汗をかく夏場は、こういう浅漬けが食べたくなりますよね
鰻との相性もバッチリでした。
今年も、美味しく鰻を頂きました
でもね、久々に関東風の鰻も食べたいなぁ～～～と思ってしまいました
やっぱり私は、関東風の方が好き
蒸してから焼いているので、鰻の身が柔らかくて、本当に美味しいんですよ
札幌に帰省した時、食べて来れば良かったな
大失敗
では、また