限定オープン！2月24日～3月19日
【住 所】 横浜市西区みなとみらい二丁目1-1
【定休日】 月、雨天
【時 間】 11:30～14:00 土日は15時迄
【駐車場】 無し
今日は ホシ貫印 に行って来ました。
こちらは日本丸メモリアルパークに期間限定オープン
しかも夢のコラボ！
伊勢佐木長者町の地球の中華そば、野毛の灰汁中華 丿貫、反町の星印
という横浜の人気店がタッグを組んでの出店。
この３店の名前をテキトーに並べて「ホシ貫印」にしたらしいｗ
場所はみなとみらいの日本丸メモリアルパーク
店舗は小さな特設屋台
厨房スペースが限られているため1ロット２杯と
提供までは少々時間がかっていました。
【メニュー】
メニューは豪華一品のみ。
食したのは 煮星蓬莱そば～味噌の章～８５０円
特設の屋台キッチンとはいえ、ちゃんとしたラーメン
スープは厚めの油層に超濃厚な煮干
灰汁中華 丿貫の濃厚煮干スープに星印の味噌ダレ
さらに神奈川の銘酒『残草蓬莱』の酒粕を加えるという豪華コラボ
麺は平打ちの太麺縮れタイプ（星印＆地球の中華そば監修）
モッチ＆ツルリで濃厚なスープもよく絡み、こりゃウマい！
チャーシューはバラスライスが１枚
これは地球の中華そば製
やわらかで味付けも程よくとても美味い
ごちそうさまでした。
このロケーションでこのラーメン
満足です。
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