キムチパクチー

昨日紹介しましたパクチーは、キムチとの相性も良いんですカナヘイピスケ

今日は「韓国風キムチ混ぜ麺」を紹介します


では、今日の貯金額です


【本日の貯金額 　430円】

気付いた時に貯金箱へ♪

丁度の額がないときはだいたいで！
飽きずに毎日続けましょう


生姜1片・玉ねぎ1/4個・パクチー適量はみじん切りにします

パクチーの根の部分に切り込みをいれ、流水で中にはいりこんでいる砂を洗い
みじん切りにします

キムチ80gは、大きければ刻みます

中華鍋に油をひき、生姜・玉ねぎを炒めます

香りがたってきたら豚ひき肉100gを入れて炒めあわせます

豚に火が通ったら、パクチーの根・キムチを入れ
醤油・すし酢を回しかけます(酸味の強いキムチなら、すし酢は入れなくてもOK)

全体がまんべんなく混ざったら具の出来上がり

うどん2人分を茹で、ザルにあげて湯を切ったらごま油を絡めてお皿に盛ります

先ほどの具をのせ、真ん中に卵の黄身をのせ、パクチーを散らしたら出来上がり




キムチの辛味・酸味・旨味にパクチーがとっても美味しい気合いピスケ

この具のままスープ仕立てにしても美味しいし
豚ひき肉にキムチ・パクチーをあわせて、餃子にしても美味しいカナヘイうさぎ

スープ仕立てにするなら米の麺でも合いそうですね

また、もっとかんたんに、ボウルにキムチ・コロコロに切ったアボカドを
レモンで和えて、刻んだパクチーを散らせば、アジアンなおつまみに！

パクチーもキムチもクセを強い食材ですが
お互いにキチンとおいしさを主張する力強さがあるんです～気合いピスケ気合いピスケ気合いピスケ

味付けいらずで簡単なので、オススメです！








あなたに振り向いてもらいたくって、いい香りをふりまきました
ふんわり香って、毛先までするん♪とまとまる
まずは髪から生まれ変わろう！



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