1週間飲みきりで飲み忘れなし！
春に向けて艶やかお肌を手に入れませんか？
今日はアマランサスと余ったキムチでかんたんおつまみ
「じゃがいもとキムチのお焼き」を紹介します。
アマランサスとじゃがいもでもちもち食感♪
花椒と鷹の爪でからしび！キムチの旨味と酸味が味を引き締めてくれます！
キムチが余った時などに、覚えておくと便利です(｡･ω･)ﾉﾞ
低糖質のお好み焼きを楽しみたい方はこちらを！
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価格:1,080円 |
じゃがいもとキムチのお焼き
- じゃがいも 大1個 200g
- わかめ 20g
- キムチ 80g
- 桜エビ 適量
- にら 少々
- 卵 1個
- 下茹でしたアマランサス 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 花椒・鷹の爪・クミンパウダー 好みで少々
じゃがいもは皮をむいてすりおろします。
わかめ・キムチは小さく刻みます。
ボウルにじゃがいも・わかめ・キムチ・にら・片栗粉・桜えび・卵を加えてよく混ぜます。
この時辛いのがお好きな方は、花椒・鷹の爪・クミンパウダーを加えてください。
フライパンに油を熱し、生地の半量を手のひらサイズになるように落とし、蓋をして弱火で4分焼きます。
ひっくり返して胡麻油少々を足し、蓋をして3分焼いたら出来上がり。
酢醤油にお好みでコチュジャンを溶いたタレでいただきます。
辛うま、もちもち～.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
小腹が減ったときやおつまみにも最適です。
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旬のわかめをおいしく！
うちの方では1月下旬からわかめが採れはじめ、おそろしく安くておいしいので
こうしてちょこちょこといろいろな料理に使います。
生わかめはおいしいのですが、日持ちがしないのが難点。
毎日工夫を凝らして食べています。
ラー油＋海苔で和えたり、アボカドと醤油でいただいたり、オクラとゆかりで和えたり・・・
もちろんサラダや味噌汁にも毎日利用します♪
わかめは全国で採れないところがない海藻ですが、なかなか生で食べる方がいないんですよね。
乾燥わかめは確かに便利ですが、この時期の新鮮なわかめはとってもつるつるでおいしいんです♪
サラダ・和え物・酢の物・おやき・味噌汁・鍋・スープ・玉子炒め・混ぜご飯もおいしいです。
そろそろスーパーや魚屋さんでも見かけるようになると思います。
月末にはめかぶも登場することでしょうね。
ぜひ手を変え品を変え、おいしい生わかめを食べてみてくださいね！
オイル美容に初挑戦、肌が変わってきたように感じています！
乾燥はまだ少し気になるものの、明らかに肌が柔らかくなってきました！
これもローズヒップオイルの効果なのか・・・？
初日より肌馴染みも良くなってきましたよ～（′∀｀）
国際基準のcosmos organic認定ローズヒップオイル【A'kin】 
