明日はこちらのイベントにて、パスタランチをお出しします(∩´∀｀)∩
日時 ： 1月20日（土） 11:00～17:00
場所 ： 小田急線中央林間駅から徒歩3分
イージュ さまにて
明日お出しするパスタ、まず一つ目は
「蓮根と春菊の柚子胡椒ペペロンチーノ」
これから始まる花粉症シーズンに向けて、花粉症に良いといわれる蓮根と春菊を 季節の柚子と柚子胡椒のW使いで香りづけします。
健胃のスパイス・クミンが消化を助け 身体を温める生姜と唐辛子のカプサイシン効果でぽかぽかに♪
明日はさっと炒めたココナッツロングと鰹節も加えて、マスフニ風味
辛さ控えめですので、辛いのが苦手な方も安心してお召し上がりいただけます
「海老とココナッツミルクのパスタ」
ぷりっとした海老とココナッツミルクのまろやかさを、南インド・ケララ州のココナッツミルクシチュー風に仕上げます。
消化を促進し、身体を暖めるスパイス・クローブ・シナモンに生姜も加え ココナッツミルクに力強さを加えたパワフルパスタです。
「たらのトマトパスタ・マルタの香り」
季節のたらをトマトで煮込んだパスタ。 マルタ近郊の魚の煮込み料理で使われるハーブで、香り豊かにいただきます！
このスパイスはとてもお世話になっている、あさひたか子先生のマルタからのお土産マジョラム・ミント・にんにく・パセリ・タイム・オレガノ・バジル・黒胡椒がきりっと香ります
マジョラムは消化を助け、年末年始・新年会で疲れた胃腸を助けます。 古代、幸せをもたらすハーブと言われていたマジョラムで、今年一年の幸せを祈ります。
また、パスタの他にフランスパンでもお出しします。
フランスパンプレートは、「タラのトマトソース」か「小海老のケララ風シチュー」を選んでいただき、蓮根と春菊の柚子胡椒炒めを添えてお出しします。
興味をもってくださった方は、是非中央林間まで！ 11時～17時までやっておりますので、宜しくお願い致します～
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