神戸市の新長田西友で、初めて見つけたのがこの日本蕎麦乾麺。
木曽路御岳そば！
石臼ひき蕎麦粉を使って、麺の表面に凸凹、縮れがあり、一本一本の幅も異なる……とゆふ変わった製法っすよ。今回は商品整理のためとかで割引コーナーにありますた。
はねるような食感。
元祖乱れづくり……って書いてある。
茹で5分。
裏側の解説なんかを読むと、一度は食べてみたくなるよね。
買いました。２袋４食分！
茹でて、冷たい水でしめて、鰹昆布ダシでいただきますた。
な～るほろ！新鮮な食感だわ。蕎麦にしっかり味があるし、面白い！
不揃いな麺……写真でわかるかな？
興味のあるかたは調べてみてね。。
