朝早起きしてタケノコ採りに行って来たよ。
南箱根の里山で竹林が沢山有るが、一カ所だけニョキと出るのが遅い場所が有り、
昨日の雨で多分出ているだろうと行ってみると、案の定見事なタケノコが出ていたよ。
この場所のタケノコは、他の竹林のとは比べものにならないくらい絶品！！
大袈裟に言えば丹波産に劣らないほど旨いんだな。。。。
ペットボトルと比べてみれば、その大きさが分かると思うが、
普通のタケノコだと根元は固くて美味しくないが、
ここのは根元まで柔らかく、生でもエグミが無く甘いのが特徴。
まさに朝採りタケノコ。刺身、タケノコご飯、煮付け何の料理でも、美味しく頂けるよ。
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