またまた料理に関する内容

思うと、最後の買い物のときに
野菜をたくさん買い込み過ぎた感じがします。
日曜日に買い物に行って使い切れない野菜がたくさん。
ジャガイモは日持ちするからいいんですけど
TRADER JOE'Sで買ったこのじゃがいも
なんかいろんな色があって
紫いろの皮のじゃがいもを
切ってみると・・・

びっくり！
中まで紫色。
こんなじゃがいも初めてみました。
アメリカの食材って
まだまだ知らないものがたくさんあるなあと思いました。
トマトスープに入れて食べたんですが
味は普通のじゃがいものようでした。

これは、今日作った私の夕飯なんですが
思った以上においしかったので
レシピを保存するためにここにリンクを貼っておきます
「相性抜群で美味しい！アボカドとひき肉の炒め物の作り方・レシピ」
レシピでは最後にマヨネーズをかけて焼くだけなんですが
私はチーズをプラスして焼いてみました。
おいしかったです。
気づくとうちにはグラタン皿がありませんでした。
オーブンに入れても大丈夫なちょうどいいサイズのお皿がなく
仕方なく小さいお皿に二つにわけてオーブンに入れました。
今度どこかでグラタン皿を買おうと思います。




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