帰国しましたー

 

メールのお返事、今からしていきます

 

お待たせして申し訳ございません。

 

 

タイとは時差がたったの２時間なので、体調も万全

 

今日からスタジオで元気に働いております。

 

また大阪で、よろしくお願いいたします

 

 

　　　　　　　

 

 

さて、ミャンマーでの出来事をシェアしたいと思います

 

 

到着早々、最大都市ヤンゴンから車で数時間離れたバゴーという町へ。

 

なんと、バゴー地区の知事さんと農業大臣さんも参加されるセミナーにて

 

米粉のお菓子のデモンストレーションをさせていただきました

 

 

 

 

知事さん、米粉に興味しんしん

 

ロールケーキやタルトの作り方をご紹介し、

 

日本とミャンマーの米粉の差などをお伝えしました。

 

 

ミャンマーの米粉は原料がインディカ米（長粒種）なので、

 

日本のジャポニカ米の米粉とは少し性質が違うのですが

 

どちらもコツを踏まえれば、美味しいお菓子に変身します

 

バゴーの皆さんに、米粉の魅力が伝わったようで嬉しいです。

 

 

 

 

2日目は、まずNPOグループのトレーニング施設へ。

 

お菓子作りを学んでいる若者たちに、米粉を紹介してきました。

 

みなさん熱心にメモを取って勉強。

 

 

若者たち、英語ペラペラなのはもちろんのこと、

 

日本語が話せる子も何人かいて、本当にすごいです。

 

タイもだいたい皆んなそうだし、自分ももっと勉強しようって、いつも思います

 

 

午後は、ヤンゴン市内で行われた、食品業界の総会に。

 

ちょうど数年に一回の総会のタイミングで訪問したようで、

 

運よく出席させていただき、クッキーのデモを行いました

 

 

夕方は、少し観光したあと、ご縁あって孤児院へ。

 

ミャンマーには様々な事情で孤児になった子供たちがたくさんいます。

 

皆んな人懐こくて可愛い

 

今度、一緒にお菓子を作る約束をして帰ってきました。

 

 

そして夜は、日本人駐在員の奥様のご自宅にお邪魔して

 

プレイベートレッスンを行いました

 

ミャンマー事情を色々教えていただき、おしゃべりできて、楽しい時間でした

 

なんとこのアメブロをご覧になって連絡を下さったとのこと

 

まさかミャンマーから読んで下さっている方がおられるとは思ってなかったですが

 

書いておいてよかったです。笑

 

素敵な出会いに感謝です

 

 

 

 

３日目は、午前中だけですがちゃっかり観光

 

有名な寺院や建築物をご案内いただきました。

 

 

イギリス統治時代が長かったミャンマー。

 

日本も侵攻した歴史があります。

 

学ぶことは山ほどあり、アジアを旅すると毎回

 

現代に生きる日本人としての振舞いを考えさせられます。

 

 

長くなりましたので、タイでの出来事はまた後ほどUPします

 

 

　　　　　　　

 

 

今月の紅茶シフォンのレッスン、空席が出ました

 

18日(水)と19日(木)の午後です

 

今なら、ミャンマーからのプチお土産付きです。笑

 

 

 

 

毎回もくもくと膨らむシフォン楽しいレッスンです

 

ご都合あう方がいらっしゃれば、下記のボタンからご予約をお待ちしております