さあくる湯沢温泉

今日のお酒はグランスタで。一昨年に旅行してから何度か飲む機会がありましたが、それよりも最近どなただったかがツイッターでつぶやいてた、
「飲み屋で何か芳醇なお酒を、とオーダしたら大分の豊潤が出てきた」
ってエピソードが妙に印象に残って頭から離れません。

豊潤 特別純米 大分三井 無濾過生酒

スペックは、アルコール度数16％、Web情報で酒度+5、酸度1.7。精米歩合60％の大分三井を使用でお値段1404円。
口開けの香りは、白い・・・炭酸水？いや、包帯のような。前はお刺身とか言ってましたね。まあ、私の口開けのターンは常に謎ですｗ
お、辛い。生酒の瑞々しさや無濾過の癖よりも先に口当たりからビシっと攻めてきます。や、このトンガリは新酒の若さもかなり乗っかってるかもですね。
特純らしく舌の上での香りは控えめ、そのまま貫くようにキレていきます。
生酒と新酒の勢いが辛口の風味に加担しているようですね。辛口のお酒を刀に例えることは多いですけど、こりゃ槍ですな。

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◎2/9合計　2211.986kcal　摂取アルコール量115.2ml（体重64.6kg、体脂肪率19％）
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○朝＊

　（もち麦入り枝豆と塩昆布：188kcal


○昼＊

　（昔ながらの醤油ラーメン：355kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊

　（白貝殻付き カロリー不明ホンビノス貝に準拠218g：33.14kcal
　（ながねぎ11g：3.08kcal
　（生姜15g：4.50kcal　（料理酒20g：20.00kcal
　（料理酒20g：20.00kcal

　（山伏茸 カロリー不明、エノキに準拠61g：13.42kcal

　（くらげ200g：44.00kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ4：14.64kcal
　（胡麻ドレ（セブンプレミアムの20g：37.20kcal

　（チンゲンサイ288g：25.92kcal
　（にんじん57g：21.09kcal
　（怪味ソース20g：66.60kcal

　（豊潤 特別純米 大分三井 無濾過生酒720ml：741.60kcal
　（サーモンあら73g：116.80kcal
　（熟成縮れ麺のピリ辛野菜みそラーメン：479kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal