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今日の北海道（札幌）

日中の最高気温　17℃　でしたっ！

 

 

ＧＷ突入・・・皆様いかがお過ごしですか？

我が家は、朝からバタバタ(;^ω^)

 

息子は部活の大会で、お弁当を持って朝５:３０におうちを出ました！

でもって、私は昨日飲み会があり、楽しんだ後の地獄ってやつね。

 

眠い目をこすりこすり、無理矢理起きて

なんとか弁当作ったわ。

早めに帰ってはきたけれど・・・マジ、今朝はしんどかった(^^;)

 

 

では！

 

【我が家の食卓～夕食(^^♪～】

 

●主 食：ごはん（北海道米ふっくりんこ）

●汁　物：魚河岸揚げとたけのこのすまし汁

●主　菜：サーモンの塩焼き

●副　菜：玉子と小松菜のマヨ納豆炒め

●副々菜：イカ耳とレタスのガーリックマヨサラダ

●その他：レッドグローブ

 

【献立のワンポイントメモ】

●献立構成： 主食×汁物×主菜×副菜×副々菜×その他

　　　　　　の一般的な組合せの献立！

 

●主菜がサーモンの塩焼きで食材１品なので、もう少したんぱく質や、

   必要な栄養を摂取出来るものとの組合せがいいなぁ～と思って

　 考えた献立。

 

　・汁物に、魚河岸揚げを使い、たんぱく質摂取。

　　豆腐と魚を練り合わせて揚げたものだからね。

　　丸くって見た目もかわいいので、こういうの子供は喜ぶのよ。

　　旬のたけのこも入れて！汁物完成～♪

 

　・副菜には、納豆×卵の栄養満点最強コンビに加え、小松菜も

　　プラスで、たんぱく質やらビタミン・ミネラルもこの１品に

　　ギューッとつめこんでますよ！

 

　・お安く売られているイカ耳で節約しつつ、こちらもしっかり

　　たんぱく質源！

　　野菜と混ぜてサラダに！　ガーリックマヨにしてスタミナＵＰにも！

 

 

そんな・・・

【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】

【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】

●炭水化物（糖質）…エネルギー源

　・ごはん、フルーツから

●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る

　・卵、納豆、サーモン、いか、魚河岸揚げから

●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換

　・卵（黄身）、納豆、魚河岸揚げ、豆苗から

●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ

　・卵（黄身）、サーモンから

●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ

　・野菜、フルーツから

●カルシウム…骨の重要な構成成分

　・小松菜、納豆、魚河岸揚げ、味噌から

●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進

　・小松菜、卵（卵黄）、納豆、魚河岸揚げ、味噌から

 

 

★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★

レシピはさらに下へ・・・

気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！

 

 

 

それでは、今日も！

皆様にとって、　

笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/ 　

 

 

 

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さて！！　先日、とうとう！

 

【10㎝も～？？】

 

 

先日、身体計測があったのよ、息子。

 

夕食の時に・・・

 

　ママ～10㎝も伸びてたわぁ！　（中学入学の１年前と比べ）

 

　まじでかぁ～！！　とうとうママ追い越されたね(^^;)

 

　ママなんてもう見降ろすからぁ～！

 

　うるせーわーーーーーーーー！！！

 

 

 

た・・・確かにね・・・(^^;)

最近やたらと目線が逆転してると感じてはいたけれど・・・。

けれどさ・・・認めたくなかったという事実もあり。

 

いつまでも、ちっちゃくってかわいい我が子・・・・

って思っていたかったのかもしれないね・・・・・。

 

でも、ちゃんと成長してくれていることが嬉しくもあり、

成長期の息子の“丈夫な身体作り”の為に

日々あれこれ考えながら作っている食事だから

ブログのテーマである

“成長期の息子へ”　もちゃんと意味あるものになっていると

確信出来た瞬間でもあるわね。

 

男の子だしね、まだまだおっきくなるだろうから、

成長期に必要な栄養満点ご飯は、これからも続行で頑張らないとね！

 

次の目標は、パパ超えらしいわ・・・。　

あと、30㎝はデカくなるってことか・・・・。

 

うっわーーーーこわっ！

 

 

 

 

最後に・・・・

 

★☆★　　今日のレシピ　　★☆★

 

　

＜玉子と小松菜のマヨ納豆炒め＞

『【レシピ】簡単★栄養満点★ちょこっとおかず【卵と小松菜のマヨ納豆炒め】』
ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわァ♪ ☆ｓ４☆です！  お越し頂きありがとうございます_(._.)_ …

＜魚河岸揚げとたけのこのすまし汁＞

『【レシピ】ふわふわ★シャキシャキ★上品【魚河岸あげと竹の子のすまし汁】(^^♪』
ママブロネタ「時短・節約」からの投稿~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわァ♪ ☆ｓ４☆です!いつも来て下さる皆様ありがとうございます_(._.)_今日は【働くママ】の…

＜イカ耳とレタスのガーリックマヨサラダ＞

『【レシピ】節約★簡単★あと１品【イカ耳とレタスのガーリックマヨサラダ】』
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