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2017年12月10日、大阪海老江のAolani Caféに行きました。
36回目になります。
前回はこちら→「BACH SEVENライブ in 大阪Aolani Café」
本日のマンスリーハンバーガーはなんでしょうか(*´∇｀*)
12月は以前も食べたフォンデュバーガーです。
人気のため要望があって復活とのこと(･∀･)
ドリンクはアイスストレートティーです。
バンズはふっくらさっくりとしてドライです。
見た目はレタスを玉のままバンズで挟んでいるような感じｗ
たっぷりのレタスを器にしてその中に具材が隠れています。
ココナッツシュリンプとバターソテーしたキノコが入ってます。
海老がぷりぷり衣がサクサク、キノコがざくざくと香ばしいです。
そこに白ワインの風味が効いたフォンデュソースをかけます。
濃厚なチーズがとろりとしてコク深い味わいです。
グリルオニオンと大根のコンソメ煮が土台になってます。
玉ねぎが甘くてコンソメのしゅんだ大根はほっこり柔らかいです。
外側のレタスが通常より多いのでシャキシャキ瑞々しいです。
まるでにクリスマスプレゼントがレタスにラッピングされたかのよう。
そんな童心に帰るようなハンバーガーでした(*´∇｀*)
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