「麺屋 ひな多」に
冷たいラーメンを
リクエストしたら
「冷しトマトつけ麺」
作ってくれたので入ってみました
冷しトマトつけ麺(780円)
バシルオイル(オリーブオイル)が
かかっていたので
そのまま食べてみました。
塩をかけたら、そのままでも
美味しそう
冷製パスタのような
ラーメンでした。
ただ、トマトには
さまざまな効果があります。
「冷しトマトつけ麺」を食べて
暑い夏を乗り越えましょう
【トマトに含まれる
「主な有効成分」と「その働き」】
●トマトは緑黄色野菜
ビタミンＡになる「β-カロチン」を
やや多く含んでいます。
これは、「抗発ガン作用」や
「免疫賦活作用」で知られていますが､その他にも髪の健康維持や、
視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、
そして､喉や肺など呼吸器系統を
守る働きがあるといわれています。
●トマトのリコピンとは
トマトの赤い色の元は「リコピン」
といわれる色素です。
これは、カロチンの一種ではあるのですが、β-カロチンとは違い、ビタミンＡには変化しません。
しかし、リコピンそのものが
活性酸素を減らす働きがあるそうです。それも、β-カロチンやビタミンＥの何倍もの効果があるそうです。
●トマトに含まれる「脂肪燃焼効果」がある
13-oxo-ODAトマトの果汁成分には、脂肪を燃焼させる遺伝子を増やす「13-oxo-ODA」という
リノール酸が含まれている事が
2012年2月に発見されました。
この成分の摂取によって
肝臓で脂肪燃焼に働くタンパク質が
多く作られ、血糖値が低下するとの事です。
●トマトは飲酒後のアルコール
濃度低下に効果お酒を飲む時に
一緒にトマトを食べると、
血液中のアルコール濃度が３割ほど
低下するという実験結果が
2012年5月25日に発表されました。
アルコールが完全に分解される時間も
速くなるとの事です。
この発表はカゴメとアサヒグループホールディングスの共同研究によるものです。
麺屋 ひな多
埼玉県川越市連雀町8-1
049-222-9898
11:30～14:00、17:30～20:00
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冷たいラーメンを
リクエストしたら
「冷しトマトつけ麺」
作ってくれたので入ってみました
冷しトマトつけ麺(780円)
バシルオイル(オリーブオイル)が
かかっていたので
そのまま食べてみました。
塩をかけたら、そのままでも
美味しそう
冷製パスタのような
ラーメンでした。
ただ、トマトには
さまざまな効果があります。
「冷しトマトつけ麺」を食べて
暑い夏を乗り越えましょう
【トマトに含まれる
「主な有効成分」と「その働き」】
●トマトは緑黄色野菜
ビタミンＡになる「β-カロチン」を
やや多く含んでいます。
これは、「抗発ガン作用」や
「免疫賦活作用」で知られていますが､その他にも髪の健康維持や、
視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、
そして､喉や肺など呼吸器系統を
守る働きがあるといわれています。
●トマトのリコピンとは
トマトの赤い色の元は「リコピン」
といわれる色素です。
これは、カロチンの一種ではあるのですが、β-カロチンとは違い、ビタミンＡには変化しません。
しかし、リコピンそのものが
活性酸素を減らす働きがあるそうです。それも、β-カロチンやビタミンＥの何倍もの効果があるそうです。
●トマトに含まれる「脂肪燃焼効果」がある
13-oxo-ODAトマトの果汁成分には、脂肪を燃焼させる遺伝子を増やす「13-oxo-ODA」という
リノール酸が含まれている事が
2012年2月に発見されました。
この成分の摂取によって
肝臓で脂肪燃焼に働くタンパク質が
多く作られ、血糖値が低下するとの事です。
●トマトは飲酒後のアルコール
濃度低下に効果お酒を飲む時に
一緒にトマトを食べると、
血液中のアルコール濃度が３割ほど
低下するという実験結果が
2012年5月25日に発表されました。
アルコールが完全に分解される時間も
速くなるとの事です。
この発表はカゴメとアサヒグループホールディングスの共同研究によるものです。
麺屋 ひな多
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