時の止まった村～シリンジ村

エーゲ海沿いの街イズミルより
車で１時間半ほどの距離にある
「時の止まった村　シリンジ」

かつてギリシャ人たちが多く在住していた村。
今は、ちょっと観光化しすぎていますが、
それでも、素朴な美しさが残っています。
人々の生活も、都会とは違ってのんびり・・・

「ギョズレメ」というお惣菜クレープ

これは、「ほうれん草入り」
このほか、白チーズ、茄子などを選べます。

エーゲ海沿いの村では、オリーブ栽培が盛ん。
トルコのオリーブは品質がとてもよいです！
オリーブオイルをふんだんに使った前菜。
（前菜だけでも十分なボリューム）

こんな素敵なストーブ兼オーブンを使っていたのですね！

小さなシリンジ村には、教会遺跡が二つあり
そのうちの一つは、アメリカの財団が管理して
なんとか朽ち果てない状態を保っているよう・・・

ここに掲載した写真を撮ってくださったのは、
日本からのお客様パテシィエ川本さん。
イズミルでのコンサート後、
箏お弟子さんたちと、シリンジ観光へ・・・

私は、といいますと
この時は同行できませんでした。
ビザ取得の最後の追い込みで・・・
でも、以前訪れたシリンジ村は印象的。
また、ゆっくり行ってみたいところです。