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今日は【食物繊維工房永田パン】さんのふすまパンについてです♪



結構前からA8.netで存在は知っていたのですが、「ふすまパンとは何ぞや？」となったままスルーしていました(;^ω^)
今回、思い立ってふすまパンについて調べてみたのでその情報をお知らせします。

「ふすま」とは通常小麦粉を作る過程で取り除かれてしまう小麦の表皮のこと。
ブランともいうそうなので、そちらなら聞いたことある人もいるのではないでしょうか？

そんな「ふすま」を製粉したのが「小麦ふすま」でそれで作られたのが「ふすまパン」ってことらしいです。
さて、この「ふすまパン」が注目されている理由はなんなのでしょうか。

まずふすまパンはエネルギーの元となる胚乳が除かれているため、カロリーが低いんです。
そのため、ダイエット中や糖質制限されている方でも安心して食べることが出来る健康食といえます。

さらにふすまパンは食物繊維が豊富です。
１日の食物繊維の摂取目安量は20グラムなんですが、キャベツ100グラムでは食物繊維はわずか1.8グラムです。
（そんな人いないでしょうが）キャベツだけで賄おうと思うと、１キロ以上食べなければいけません。
中々にそんな量を食べることは難しいですよね。

ですが、このふすまパンでは同じ100グラムでの食物繊維は7.5グラム！
永田パンさんのふすまパンは１枚約80グラムなので３枚食べれば軽く超えます。
３枚はちょっと、って方でもある程度はふすまパンで補って他はおかずでどうにか出来る量になるのではないでしょうか？

いいところづくめのふすまですが、やっぱりデメリットも存在しています。
例えばパンにする際に多く配合してしまうと上手く膨らまなくなってしまったり、ニオイが強くなってしまって食べられる状態ではなくなってしまうのだとか。

ですが、永田パンさんでは麹を使った独自の技術などを用いて５％が限界だと言われているふすまの配合量を30％まで増やした上、さらにニオイまで消してしまったのだとか！
これはどんな商品なのか気になります。


ふすまパンを購入してみたいと思われている方であれば、チェックしてみて損はないのでは？


こんな感じで届きます。

また初回限定特別セットがあり、通常よりお安い価格での購入も可能みたいです。
興味のある方は↓こちら↓からどうぞ♪