やしまファーム

6月14日

ウッドデッキに干してあるたまねぎ。
赤たまねぎは、収穫時に葉を落としてから吊っていましたが、
黄たまねぎのネオアースとノンクーラーは、葉付きのままで吊るしていました。
たまねぎは、余分な水分を飛ばした方が、保存性が増すらしいので、
葉がついていた方が早く蒸散して、余分な水分が飛ぶのかなぁっとの
思いで、葉をつけたままにしていました。
その葉も、すっかり茶色くなったので、切り落とすことに。


綺麗になりました。
このまま、秋に向けて、いや、冬に向け、さらには来春に向けて保存したいと思います。