やしまファーム

3月11日


エンドウと混植のほうれんそうが、残りわずかになりました。
10月30日に種をまき、1月下旬より収穫を開始し、
3月になると一気に生長しました。


収穫かごからあふれんばかりのほうれんそう。


妻が多忙なので、自分が茹でました。
これだけあったほうれんそうが、


茹でると、カサが減りました。
沸騰した湯に入れ、再沸騰したら取り出して水にさらして完了。
大きくても、柔らかくて美味しいほうれん草でした。