お嬢様、おぼっちゃま、お帰りなさいませ。
豪徳寺でございます。
おすすめ白ワイン
・Chardonnay YAMAGATA 2016
深川ワイナリー
山形県産ぶどう 東京仕込み 辛口
※山形県で収穫されたぶどうを東京にございます深川ワイナリー様で仕込み・熟成を行いました希少な白ワインでございます。フランス・アリエール産オークにて6か月熟成し、ワインそのものに深みを与えお食事に合わせてお召し上がりいただけるスタイルでございます。当家ビバレージユニットのために瓶詰めしていただきました限定ワインでございますので一度お試しいただければ幸いでございます。
・Urziger Wurzgarten Riesling Auslese 2015
カール・エルベス
ドイツ・モーゼル 甘口
※ドイツ・モーゼルの甘口白ワインでございます。葡萄粒を丁寧に選りすぐった程よい酸味とコクと旨みの凝縮された素晴らしいワインでございます。若々しい中に潜むポテンシャルの高さを感じていただければ幸いでございます。
※今回のロットは残り4本でございます。
・MACON VERZE 2015
ドメーヌ・ルフレーヴ
フランス・ブルゴーニュ 辛口
※マコネ特有なふくよかさとルフレーヴらしいミネラル感が十分に感じられる引き締まった味わいの辛口白ワインでございます。
※残り4本でございます。
おすすめロゼ・赤ワイン
・氷の妖精 ロゼ 2015 375ml
朝日町ワイン
日本・山形県 極甘口
※ベリーやサクランボを思わせる酸味とコクのある甘口ロゼワインでございます。初めてのご帰宅でも安心していただけるお味でございます。
・Merlot & Muscat Baily A YAMAGATA 2016
深川ワイナリー
山形県産ぶどう 東京仕込み
※山形県で収穫されたぶどうを東京にございます深川ワイナリー様で仕込み・熟成を行いました希少な赤ワインでございます。メルロとマスカットベーリーAをアサンブラージュし、あえて無濾過にしておりますのでお味に複雑味がありお食事に合わせてお召し上がりいただけるスタイルでございます。当家ビバレージユニットのために瓶詰めしていただきました限定ワインでございますので一度お試しいただければ幸いでございます。
・Pernand Vergelesses 2013
ドメーヌ・ドゥニ・ペールエフィス
フランス・ブルゴーニュ
※鮮やかなルビー、赤系果実の香り、ほんのりとカカオや皮革の風味を感じ、味わいは酸を中心にしっかりとした果実味がゆっくりと伝わってまいります。久しぶりのブルゴーニュ上級赤ワインをご堪能くださいませ。
ロッソピチェーノが終了いたしました。
残り2種の赤ワインは鴨肉とは非常に相性が宜しゅうございますのでぜひディナータイムに合わせていただければ幸いでございます。
フランス、ドイツの白ワインも残りが少なくなってまいりました。次はカーヴ内のどのワインをお選びするか少々迷っております。
決まり次第ご報告させていただきます。
豪徳寺
お嬢様、1日1回お出かけ（左の漆黒のボタンをClick）いただけると嬉しゅうございます。お嬢様から頂戴致しましたポイントや順位は＞＞こちら＜＜でご確認頂けます。