ヴァレンタインカクテルサロン2018 | Swallowtail Beverage Unit Diary

Swallowtail Beverage Unit Diary

スワロウテイル ビバレージユニット所属執事たちが綴る日誌でございます。


敬愛せしお嬢様へ。

時任でございます。



方々でお知らせもございましたので、すでにお耳に届いているかと思いますが、2月のカクテルサロンにて豪徳寺執事と共にコンペティション用のカクテルをご用意させて頂くこととなりました。



久々の機会でございますので、余すことなく力を振るい、当家の名に恥じぬものをお届けできるように致します。


ついでに。時任めがオリジナルカクテルを考えていく行程もお届けできれば考えました。



カクテルサロン当日までの、ささやかなお暇潰しにご頂ければ幸いでございます。








時任のカクテル作りの最初は、落書きから始まります。
カクテルの外観や風味、それを作るための行程を、スケッチブックなどに落書きしながら徐々にイメージを深めまいります。



折角ですから今回は素直にチョコレートを使ってみましょうか。
漬け込みハーブや自家製フルーツジュースを駆使して、仕上げたいですね。
飾りはお嬢様への捧げ物にふさわしく、可愛くだけど高貴に。
・・・うーん、こんな感じですかねぇ。


ここで膨らませたイメージをもとに、次は試作用の材料集めにかかります・・・。




さて、果たして無事にお嬢様に捧げるカクテルを完成できるのでしょうか。
何卒、お見届けくださいませ。









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Beverage Unit 2月イベント は
2018年2月14日(水)1部:13:00-16:00 2部:19:00-22:00
Swallowtail Cocktail Competition 2018 でございます。
【 詳細 】

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