刀八毘沙門天の1人で仏々

京都市伏見区 納所の交差点の南東にあるラーン屋さん。
淀競馬所の目と鼻の先となる。



カウンターと1つのテーブル席　コンサバした店内だ。
ちょっと強面風の店主が威勢よく迎えてくれる。



メニューに目をやるとラーメンの種類が豊富なのに不安を感じつつ
基本の味とんことラーメン650円+焼き豚丼セット250円となる。



胡麻がかかったキレイな黄土色のラーメンである。

あっさりし臭みも少ないポップなとんこつスープだ
スパット割り切った味でさらりと流すタイプの万能スープである。

麺は並直麺、素直で実直な麺ではあるがかなりの硬め。
ただユーザーを選ぶことは少ない。

チャーシューはバランス重視のロース肉
個性は少ないが非もなくラーメンの身の丈にあった作品である。



一方　丼ものは濃い目の厚つけと硬い目のご飯で若年層には
ウケがいい方向性を感じるが こちらも食べづらくはなく
美味しくいただける。

近くに居酒屋ラーメン”はあるが本格的なラーメン屋は2軒程度（八光軒はやや遠い）
ここ淀では貴重な存在である。


「京都市伏見区淀本町218-2 本町マンション 1F」