《グルメ》
横丁の居酒屋レポートの続き。
ここのスペシャルは、何と言ってもこれ。
「レバ刺し」である。
あらゆる酒に合う。
酒は「弁天」にした。
山形県・高畠町の「後藤酒造」のブランドだ。
山田錦１００%の贅沢な本醸造。
あえて常温にする。
ラベルを見て誰かが言った。
「何と読むんだ？」
「べんてんだよ。」
「難しい字だな。」
「高校野球の智弁学園のユニフォームに書いてあるよ。」
「なるほど、そういえば。」
「智弁対天理のようなラベルだな。」
「ハイレベルな、ミッションスクール対決か。」
冷やすよりも、ぬる燗か常温の方が、美味さが引き立つ。
是非オススメの酒だ。
仙台「壱弐参(いろは)横丁」の「居酒屋二代目」に常時ある。
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天理はどこだろうと探しましたよ〜〜
辯天さんの天が「天理」ね？
智辯はこの夏は予選で負けましたからね、
なんだか辛口のような気がします。
いつも犬吉です。(^_-)-☆ぽち!
うわあ、美味しそうなレバー刺し
好きだす～本醸造の常温これも好きだす
山形のお酒は、やっぱり美味しいだすよね
今夜は焼酎にしようか、日本酒にしようか
迷ってまふ(笑) 今頃はもう英さん。さんは
飲んでるかもだすね
ぷっちんぷちぷちだす
辯天の天が「天理」です。
一言足りませんでしたか。
そういえば「辯」には「辛」の字が入ってますね。
おっしゃる通り、やや辛口です。
だから、常温で料理に合う。
いつも犬吉です。(^_-)-☆ぽち!
ありがとうサンダース＼(^o^)／
これは、ハンパない旨さですよ。
この塩ダレがまた、そのまま舐めてもイケます。
是非、ご一緒したいですね。
本醸造は、ごまかしのきかない酒です。
蔵のレベルがわかります。
ぷっちん、ぷちぷち、ありがとうだす。