新米　砺波市民です！

オムライスとナポリタンが大好きな私
どちらも「昔ながらの」というのがポイントで、流行りのオシャレな「ふわとろオムライス」や「アルデンテナポリタン」というのにあまり興味がありません。

特に、追い求めているナポリタンにはなかなか出会えず、今も探検中なのですが、今回ある確信を持ってナポリタンに挑戦

福光にあるグリルなにわさんは、私の中ではトップクラスのハイレベル洋食屋さん
ここなら探し求めているナポリタンに出会えると思いながら今までちょこちょこ伺っていて、いつも日替わりランチの魅力に負けて日替わりをオーダーしていたのですが、今回誘惑を振り切ってナポリタンをオーダー

ついにご対面


ナポリタン　650円
ウマーーーー
これこれ、これですよ！
強火で炒められたナポリタンには、ウインナー・玉ねぎ・ピーマン・マッシュルーム・ベーコンがイン
太麺ではないものの、柔らかい麺は懐かしのナポリタンそのものです
ケチャップがべちゃっとしてなくて、麺と具とケチャップの一体感が素晴らしい
味は追い求めていた味そのもの

ランチ時に伺い、忙しいはずなのに、玉ねぎやピーマンやベーコンなどの具はオーダーが入ってから切っておられました。
付け合わせのトマトやキュウリもその都度カット。

これ、感動しちゃったな～


オムライス　700円
作っているのを見ていたのですが、具を炒める段階で炎が上がるほど炒め、ごはんはケチャップとサッと炒めて、卵にチキンライスを乗せてからが早い

チキンライスに、多分デミグラスソースを投入されていました。
洋食屋さんのオムライスの隠し味はコレだったのか

勉強になります


食後のコーヒー　200円
これは、作り置きのコーヒーをお鍋で温めるシステム。
カップに移して、お鍋に残ったコーヒーはまた元のビーカー（？）に戻すシステム。
コーヒーにはあまり力が入っていないようです




グリルなにわ

<住　所>　南砺市福光7399 2F
<営業時間>12:00～14:00　 17:00～21:00
<定休日>　火曜日




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